门头沟谷乐寻游
来源:科普时报 2022-11-02

周末,我和家人一起京郊自驾游。在去门头沟景区游玩途中,沿着潭王路西行,见一刻有“草甸水村”的彩楼牌坊,遂直入游览。草甸水村属门头沟区潭柘寺镇管辖,村庄沿山沟而建。因穿村而过的山沟原为湿润水甸,流泉不断,多长苇草,湿气氤氲,故得“草甸水村”芳名。后因山上采矿挖煤,致使水源切断,导致水沟长年干涸,水草甸荡然无存,少去了往日的灵性。

沿山道曲行五六公里,路穷处为赵家台老村,村头铁网封路。问道旁小屋守路人,方知因采矿沉陷、山体滑坡,老村20年前已被废弃。新建的赵家台村位于潭王路潭柘寺环岛北侧道旁,该村已入选北京最美民俗乡村、中国美丽休闲乡村,成为京郊乡村游新的网红打卡点。

赵家台老村原为京西著名风景点,四面环山,历史悠久,文化丰富,民间有“纸糊的北京城,铁打的赵家台”之说。据悉,村内现存有明清时期的古地道,全长约1500米,蜿蜒曲折贯通于各家各户。拥有500多年历史的古宅老院依稀可见抗日标语,记载了这里的军民当年与日寇浴血奋战的艰辛历史。

回行途中,忽见隐在灌木丛中的“北京日报社西山基地”路牌,遂下车登山探寻,发现不远的密林深处竟散落几栋平房和两层楼房,原来为基地所在。回家后查文献得知,1957年,为保证战时党报仍能正常出版,北京市委决定在这处名为“一担石沟”的山谷中兴建备用出报基地,用的是当年为建造人民大会堂就地拆除的建筑材料。基地由东沟的办公区和西沟的生产区组成,建筑面积共约2900平方米。1964年,基地划拨给北京日报社管理,要求“在任何情况下都要坚持出版”。1965年,报社投资在附近山坳开凿山洞,建成地下印刷厂,并于1972年实战演练检验出报效果。改革开放后,基地被废弃闲置,2014年被列为门头沟区文物保护单位,2021年升级为北京市文物保护单位。如今,这里已成报社干部职工参观学习、接受教育的红色基地。

回到草甸水村,时值正午,见彩色牌坊后面有一雅致农舍,侧面另有“潭柘书舍”印章字样做注。原来这是一家新开张的烤肉店,店内布置简洁、雅致、时尚,桌与桌之间的书架摆满书籍,显得很有品味。店老板介绍,他们主要经营和牛烤肉。和牛肉以细嫩多汁、口感好驰名于世,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高,被日本视为“国宝”,在西欧市场也极其昂贵。我们动手烧烤品尝,果然鲜嫩无比,余味无穷。

烤肉餐厅运营团队均是年轻人,这些年轻人自2016年始立足于门头沟山区创业,服务于乡村振兴和新农村建设,先后在雁翅镇、军庄镇、潭柘寺镇的4个村落布点,打造精品民宿项目。

听老板讲酸甜苦辣创业故事,赞有志青年才俊,遂填《少年游》词一首:“门头沟谷乐寻游,草甸水村优。和炙烧烤,嫩鲜肉品,秘酱佐珍馐。//潭柘书舍享幽静,浮蚁却烦愁。世外桃源,卷轴舒掩,一醉胜封侯。”



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苏 青
中国青少年科技教育工作者协会副理事长兼科学传播工作委员会主任
专家简介
苏青,1961年5月出生,湖南长沙人,博士,研究员,国务院政府特殊津贴专家,全国新闻出版行业领军人才。现任中国青少年科技教育工作者协会副理事长兼科学传播工作委员会主任、中国科普作家协会荣誉理事,兼任中国科学院大学、北京理工大学兼职教授。曾任北京理工大学出版社社长、科技导报社社长、科学普及出版社暨中国科学技术出版社社长、中国科技馆党委书记等职。出版有《航天多型号计划编制方法研究及进度控制》学术专著(合著),以及《岁月如歌话人生》《携诗远行畅情怀》科学文化著作等。
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