培育玉米“芯” 端牢国人饭碗

□ 赵久然

  • 来源:科普时报
  • 作者:
  • 2024-11-29 10:00

编者按 党的二十届三中全会提出,当前和今后一个时期是以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业的关键时期。中国科协科普部联合新华网、科普时报社,特邀院士专家,畅谈科技强国。本期“科普话强国”栏目,带领读者走进北京市农林科学院玉米研究所,探寻玉米“芯”路历程。

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科普话强国

种子是农业的“芯片”,农业现代化,种子是基础。作为我国第一大粮食作物,玉米年产量占全国粮食总产量约四成。因此,一粒小小的玉米种子,关系到国人饭碗与国家粮食安全。

玉米按用途分为三大种类

我国玉米种植范围非常广,主要产区有四个,即东北和华北春播玉米区、黄淮海夏播玉米区、西北春播玉米区,以及西南玉米区。玉米每年总产量近3亿吨,是我国总产量最高的粮食作物。

从用途上看,玉米可分为三大种类。第一类是籽粒用玉米,主要用于饲料和工业加工原料,或直接用作口粮和食品原料等。在我国,这类玉米种植面积最大,每年种植6.5亿亩左右。第二类是青贮玉米,在成熟前将秸秆连带果穗一起收获,切碎发酵后,用作牛羊等草食牲畜的基础饲料。第三类是鲜食玉米,即采摘收获和食用鲜嫩果穗或籽粒的玉米。市场上所说的“水果玉米”指的就是鲜食玉米,包括糯玉米、甜玉米、甜加糯型玉米等;常见的紫玉米、黑玉米等鲜果穗玉米也都属于鲜食玉米。目前,我国已成为全球最大的鲜食玉米生产国和消费国。

培育良种是万里挑一的过程

种子是农业的“芯片”,每粒种子都有数万个基因,决定着产量、品质、抗性等各方面的性状。玉米良种对增产的贡献率已达到40%以上。

一个好的鲜食玉米新品种,除了各方面性状优良外,从生产和产业角度看,还要符合“三好”标准:好种植,普通玉米怎么种它就可以怎么种;好吃,受到广大消费者认可和欢迎;好销售,市场渠道畅通,农民种的玉米都能够及时销出去。

但要培育一个各方面都优秀的玉米品种,谈何容易。新品种选育是一个漫长、繁杂的过程。科研人员要将具有不同优点的玉米材料通过杂交,让基因重新组合产生大量性状变异,将适合生产需要的好材料鉴选出来,培育出能够稳定遗传的优良自交系亲本,再进一步培育杂交品种。培育出好的杂交品种是一个万里挑一的过程。

此外,与种业强国相比,我国玉米育种工作起步较晚。打好种业翻身仗,就要开展种源“卡脖子”技术攻关。当前不断涌现的新技术、新手段,为育种工作提供了新理念与技术支持。目前,我们很多育种工作正在运用全基因组选择和多组学的大数据理念,方兴未艾的人工智能技术也是非常有力的助手,我们正研究如何更好把它用到未来的科研育种工作中。

建立玉米品种“分子身份证”库

良种培育出来,就要种子产业化和示范推广,大面积应用。

早年下乡蹲点期间,经常见到农民买到假种子,导致严重减产。那时我就萌生了研发一种检测技术,能快速准确鉴定种子真伪,维护农民权益的想法。于是,我们研发了玉米标准DNA指纹构建关键技术,并形成指纹数据库。目前已有10多万玉米品种样品有了“分子身份证”。

DNA指纹库相当于品种的身份识别系统,根据种子样品的“分子身份证”,既能鉴定种子本身,又可以追溯其父代,数以万计的种质资源都可通过指纹库进行检测鉴定和分类。

有了这项技术,能快速准确辨识玉米种子真假与纯度,保护农民权益,防止品种侵权,保护育种工作者的知识产权。此外,通过比较玉米新品种与已有品种的区别大小,为衡量科研育种工作的创新程度提供依据。DNA指纹库还为玉米品种审定、种子信息更新与种子质量管理提供了强有力的技术支撑。

目前,这项技术已在行业广泛应用,除玉米种子外,水稻、小麦等几十种作物也都开始使用,为我国种业健康有序发展提供了科技支撑。

(作者系北京市农林科学院玉米首席科学家)

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