今天的中国，袁隆平的名字几乎家喻户晓。中国是人口大国，可耕地面积又不富裕，人民的吃饭问题是天大的事。在有限而不一定适宜的土地上种出高产粮食，就是农业科学家的头等大事。袁隆平就是新中国培养出的第一代为“食为天”而献身、开始做“禾下乘凉梦”的科学家。经过长期努力研究，1974年，他成功选育出实用高产杂交水稻品种。
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