中国科普网讯(记者胡利娟)反手摸肚脐、锁骨窝放硬币、A4腰……盲目追求”骨感美”已成为毒害众多年轻女性的一大魔咒。
5月31日,中国营养学会女性营养健康工作组在北京发布了《2021中国白领女性健康膳食白皮书》。
会上,中国疾病预防控制中心营养与健康所教授何丽表示,对于很多爱美的姐妹来讲,好像“瘦”就是代表一种美,大家拼命地追求“骨感”身材。殊不知,如果太过消瘦,也会给您带来六种疾病需警惕。
骨感后果之一:贫血过于消瘦者普遍存在营养不良问题,铁、叶酸、维生素B12等造血物质本身就摄入不足,再加上吃的少,导致基础代谢率也比常人要低,因此肠胃运动较慢,胃酸分泌较少,影响营养物质吸收,这些都是造成贫血的主要原因,另外,营养不良的身体免疫力降低,容易出现继发性贫血。
骨感后果之二:记忆衰退我们大脑工作的主要动力来源于碳水化合物的“燃烧”和脑内的磷脂,它能刺激大脑,加速大脑处理信息的能力,增强短期与长期记忆。而消瘦的人体内,由于脂肪摄入量和存贮量不足,机体营养匮乏,这种营养缺乏使脑细胞受损严重,将直接影响记忆力,使其变得越来越健忘。
骨感后果之三:脱发人体头发的主要成分是角质蛋白和锌、铁、铜等微量元素,然而对于身体过瘦的人来说,由于体内脂肪和蛋白质均供应不足,因此头发频繁脱落,且发色也逐渐失去光泽。
骨感后果之四:胃下垂不要羡慕你身边那些一吃就饱、几口米饭就能应付一顿午餐的女同事,只有她们明白,自己的胃每天在经受着多么大的折磨,食欲不振,还总是感觉胀气、胀痛,当人体过分消瘦时,身体内腹壁松弛,腹肌薄弱,导致悬吊、固定胃位置的肌肉和韧带松弛无力,腹压下降,于是整个胃的生理位置就降低,胃蠕动减弱,从而引发胃下垂。
骨感后果之五:不孕健康怀孕、分娩及哺乳的最低脂肪标准:女性的体脂百分比至少要达到15%-20%,才能维持正常的月经周期和性欲水平。若体内脂肪过少,雌激素的合成及其在血液内的浓度水平就会受到影响,导致雌激素水平处于不足状态,而这一水平正是影响女性生育能力的关键标准之一。
骨感后果之六:骨质疏松调查表明:一些经常靠节食纤体的女性的骨密度竟与70岁的老婆婆相同,建议体重过轻的姐妹应检查骨密度,经常减肥的朋友更要注意均衡饮食,否则易患骨质疏松症,体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高一倍以上,由于过瘦的人体内激素水平不足,影响钙与骨的结合,无法维持正常的骨密度,因此容易出现骨质疏松,发生骨折。
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控制体重,不可不知的饱腹感
人的食欲受到抑制,就会吃的少。尤其是在吃主菜前,喝低能量的蔬菜汤,这样就能先把胃撑饱一点。还有高膳食纤维食品,容易有饱腹感。如全麦食品、水果或蔬菜。
除此之外,低能量密度食品既能满足想吃的欲望,又不会提供过量的能量。比如尽量吃水果或蔬菜等水分多的食物,也可以选择低脂食品,因为脂肪含有较高的热量。高蛋白质食品也不要忘记。吃瘦肉、鱼和坚果儿都可以温饱耐饿。
当然,随身也可携带一些奇异果、蔬菜条或者小包坚果当零食,不吃土豆片或巧克力,早餐吃坚果加奶制品,用全麦面包取代白面包、白面条,晚餐要在汤或炖菜里多加一点蔬菜。