针对黑勺子是否卫生的问题，研究人员参考相关国家标准，加上了大肠菌群和沙门氏菌的检测。整合所有检测结果，均在国标限量范围以内，安全性上应该说都是过关的。

实际上，塑料颜色与其安全性没有必然联系。对于消费者来说，日常判断食品用塑料制品的安全性，主要得看塑料制品上的标识。比如，ＰＰ材质耐高温，对酸、碱、酒精和油脂稳定，常用于塑料餐饮具中，在外卖餐具中应用也最为广泛；ＰＥＴ则多用于饮料瓶包装，其材质在常温下相对稳定，但盛装过热食品会迁移出有害物质；保鲜膜常用的ＰＥ、ＰＶＣ材质，高温后也会析出有毒物质……　也就是说，高温情况下，透明的ＰＥ材质并不见得比黑色ＰＰ材质更安全。

为什么打开外卖餐具包，有人会闻到一股刺鼻的“气味”？经检验这是来自包装袋里的一次性筷子。为了防腐、漂白等作用，在一次性筷子的生产过程中，厂商会用亚硫酸盐来浸泡竹筷，处理后的筷子存在二氧化硫残留，并因此带有一点刺激性气味，只要在国标的限量范围内，就都是合规的操作。

尽管一次性餐具无毒，　但出于环保和健康的考虑，无论是黑勺子还是其他塑料餐具，建议点外卖能少用就少用。